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フルール・ブランシュ／Fleur Blanche

¥4,000 税込

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Xマスケーキ
＜フルール・ブランシュ＞
-Fleur Blanche
幅13cmホール（2-4人分）

4つの花の香りと味わいを散りばめた、銀白のブッシュド・ノエルをお届けします。

ベースのロールケーキにはジャスミンクリームを使用。ほのかな渋みと苦みが、完熟マンゴーの滑らかな舌触りと豊かな甘みを引き立てます。

表面を飾るクリームはエルダーフラワーとレモンで香り付けし、艶やかでありつつ凛とした味わいに仕上げました。

トッピングにはビオラの花びらと空色のマカロンを。涼やかな味わいのヨーグルトガナッシュを挟んだマカロンと、素朴で清々しい香りのビオラを添えることで、可憐でいたいけな印象を演出しています。

（特定原材料他）
小麦、乳、卵、アーモンド、オレンジ

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