白ワインに漬け込んだ柑橘と少し塩気のあるドライパイナップル、ホワイトチョコレート、ココナッツを焼き込んでいます。甘さをできるだけ押さえ、柑橘の酸味とパイナップルの塩気を主役にしました。 アクセントはピンクペッパーと赤ワインシロップ。 ピンクペッパーのほのかに甘い刺激でフルーツの酸味を引き立てつつ、濃く煮詰めた赤ワインを少し加えて奥深い味わいに仕上げてあります。 甘すぎるお菓子は苦手…という方はぜひお試しください。 ＊4号サイズ／直径約14cmのみの販売となります

ホワイトローズをイメージしたマカロンです。 特製ガナッシュクリームは練乳の甘みとバラの香りが溢れる贅沢な味わい。実はちょっと意外な隠し味も...？ 生地にはストロベリーを振りかけ、淡く赤みの差す頬のような、ホワイトローズの独特な色合いを表現しました。 見た目も香りも味も、思わずため息がこぼれてしまうような…。 そんな、美しいお菓子に仕上げました。 ＊試行販売のため6月の在庫は1点のみとさせていただきます

ヘーゼルナッツ色まで焦がした香ばしいバター、コクがありまろやかなローストアーモンドのペースト、奥ゆかしい甘さの栗シロップ、ほのかに香るラム酒… シンプルな見た目の奥に、繊細で複雑な美味しさが隠れています。 作り手が込めたひそかな愛情とこだわりを、感じていただけたら嬉しいです。 ＊直径約6cm／個 ［原材料］ 卵白（国内産）、無塩バター、グラニュー糖、アーモンドパウダー、アーモンドペースト、小麦粉、シロップ、水あめ、洋酒、塩、香料

サクサクのタルト生地に、ココアアーモンドクリーム、ダークチョコレート、ドライいちじくの赤ワイン煮を焼き込み、渋皮栗とクランブルを乗せて仕上げました。 ほろ酔い気分を味わえる赤ワインの香りといちじくの甘みを、ダークチョコレートの苦みと酸味が引き立てます。 タルト好きな方に自信をもっておすすめできる商品です。 ＊直径約14cm／個 ［原材料］ 小麦粉（国内産）、卵（全卵・卵黄）、無塩バター、砂糖、赤ワイン、アーモンドパウダー、ドライいちじく、チョコレート（カカオマス・砂糖・ココアバター・ココアパウダー・乳糖）、栗加工品（栗・砂糖）、レモン果汁、塩

＊＊＊ご注文の際は「オーダーケーキについて」をご覧ください＊＊＊ 形、材料、デコレーション等に関してお客様のご要望を伺い、オリジナルケーキを製作いたします。 大切な人の記念日や自分へのご褒美はもちろん、こんなケーキが食べてみたいけれどなかなか売っていないといった場合にもぜひご利用ください。 ＜オーダー例＞ ①クリスマスタルト（モンブラン風／7〜8人分／キャラメルクリーム、ピスタチオムース等使用） ②誕生日ケーキ（ロールケーキ／4-5人分／いちご使用／ネームプレート有） ③誕生日ケーキ（フルーツタルト／4-5人分／甘さ控えめ／ネームプレート有）

かぐわしい香りとなめらかな舌触り、濃厚な味わいが特徴のチーズケーキです。 焼き目の香ばしさ、メープルシュガーの優雅な甘み、クリームチーズのコクとまろやかさが絡み合い、美味しさをひとつ上のレベルに引き上げます。 eshqのこだわりが詰まったチーズケーキを、ぜひお試しください。 ［原材料］ クリームチーズ（アメリカ）、生クリーム、鶏卵（全卵・卵黄）、グラニュー糖、サワークリーム、カソナード、メープルシュガー、水あめ、コーンスターチ ＊原材料に卵、乳製品を含みます。

スパイスやラムレーズンなど華やかな素材を、人参の優しい甘さで包み込みました。トップのフロスティングは練乳クリームをベースに、チーズのコクとまろやかさを残しつつもさっぱりとした口当たりに仕上げてあります。切り口の鮮やかな色合いもお楽しみください。 eshqがお届けする、華やかさと優しさがひとつになったケーキです。 ＊3号：直径約10cm ＊4号：直径約12cm ＊5号：直径約15cm ［原材料］ 無塩バター（国内製造）、にんじん、小麦粉、卵（全卵・卵黄）、砂糖（グラニュー糖・ざらめ糖）、練乳、ココナッツファイン、クリームチーズ、アーモンドプードル、ライム、ベーキングパウダー、シナモン ＊原材料に卵、乳製品、アーモンドを含みます。