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モンブラン・クロワール／Mont Blanc "Croire"

¥3,150 税込

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＜モンブラン・クロワール＞
-Mont Blanc "Croire"
直径12cmホール（2-4人分）

栗入りアーモンド生地とコーヒーのタルトベースに、ゆずのムース、赤ワインガナッシュのクリーム、砕いたプラリネを載せ、キャラメル風味のマロンクリームで包み込んでいます。
トッピングには渋皮栗とチョコリングをあしらい、粉砂糖でお化粧も。
コーヒーとキャラメルで重厚な味わいに仕立てつつ、赤ワインの酸味とゆずの香りで上品な余韻を演出しました。プラリネとタルト生地の食感もお楽しみください。

（特定原材料他）
小麦、乳、卵、アーモンド、オレンジ、ゼラチン

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